Ficha Técnica
Dicas e cuidados sobre o limão
O limão-Citrus limon é uma fruta que tem sido conhecida e utilizada há muitos anos. É originado de um pequeno arbusto que cresce até aproximadamente 6 metros, com pequenos espinhos, exemplares longos,ramificados e com copa arredondada na parte superior. Suas folhas são verdes, coriáceas e distribuídas de maneira alterna; suas flores são brancas ou rosa pálido e possuem um forte aroma. Muitas vezes confundido com a lima ácida (Citrus latifolia), o limão representa as influências africanas, europeias e latino-americanas na cultura do dançar.
Limão citrico limon, também conhecido como lima ácida, é uma fruta oblonga que tem casca grossa e amarela, ou uma fruta arredondada de casca fina e verde ou laranja. Sua polpa é translúcida e o sabor ácido desta fruta a tornam muito versátil.
Os limões e as limas estão ricos em vitamina C e eram usados navios desde as grandes navegações para combater o escorbuto. Além disso, suas aplicações vão desde os doces até os refrigerantes. A casca também é utilizado na produção de essências aromáticas usadas na indústria de perfumes, farmacêutica e no preparo de licores!
Os limoeiros são resistentes, essenciais em pomares caseiros, cabendo até em pequenos espaços quando envasados. Devem ser cultivadas a pleno sol em solo fértil, bem drenado, profundo, rico em matéria orgânica e irrigado regularmente. Limões verdadeiros são mais adequados para climas temperados e subtropicais, enquanto limas ácidas preferem climas tropicais a equatoriais para um desenvolvimento ideal. Eles podem se propagar por sementes, estaquia ou principalmente por enxertia.