Ficha Técnica
Dicas e cuidados sobre a Hortelã-rasteira
A Hortelã Mentha sp. é uma planta comum em jardins e hortas, que pertence ao gênero Mentha. Esta espécie compreende as variáveis Mentha arvensis e a híbrida Mentha x piperita. Conhecida mundialmente, tanto como planta medicinal quantos aromatizante, a hortelã é largamente utilizada na indústria de alimentos, cosmética e farmacêutica.
Suas folhas são oval-lanceoladas, serrilhadas e cor verde-arroxeada, enquanto as flores numerosas apresentam um tom roxo. O óleo essencial desta planta possui grande conteúdo de mentol.
A Hortelã (Mentha sp) é uma planta essencial para a culinária Árabe, onde é usada como tempero para muitos pratos, como esfihas, quibe e tabule. A utilização da hortelã na culinária moderna vem aumentando a cada dia com combinações inovadoras e saborosas, tais como sorvetes, sucos, drinques e doces.
Além dos jardins domésticos, esta planta pode também ser usada em medicina popular. Porém, é recomendado que ela não seja consumida por crianças pequenas ou por mulheres grávidas e lactantes.
Hortelã - Mentha sp. é uma planta ideal para jardins e hortas. Ela é muito fácil de cultivar, pois é extremamente resistente. Para obter uma boa produtividade, o solo deve possuir bastante fertilidade e matéria orgânica.
As regas dever ser regulares para que o solo permaneça úmido, mas sem alagamentos. A Hortelã também tem grande resistência a geadas. É muito fácil propagá-la por rizomas, sementes ou divisão da planta!