Ficha Técnica
Luminosidade: Sol Pleno
As árvores da família Annonaceae são conhecidas por seus frutos exóticos e deliciosos. É uma arvore de médio a pequeno porte, com até 10 metros de altura, com diâmetro de caule de 40 cm, dependendo da espécie. Suas folhas são lisas, de forma alternada, de ovais a lanceoladas, cerosas, com bordas lisas e nervuras bem marcadas. As flores são discretas, com seis pétalas separadas, creme ou verde ferrugem.
Os frutos têm aparência rústica, têm formato de pinha e variam em tamanho, desde pequenos, pesando 250 gramas, como a maçã canela (Annona squamosa), até graviolas pesadas, pesando 10 kg (Annona muricata). A casca da fruta é áspera e verde. A carne é geralmente branca e macia. As sementes são geralmente numerosas, brilhantes e marrons, com cerca de 1,5 cm de comprimento.
Os frutos dos araticuns são muito versáteis, muito valorizados e geralmente consumidos puros ou na forma de sumos, geléias, smoothies, sorvetes, licores, sobremesas ou como vegetais, cozidos, assados ou fritos. A atemoia, árvore híbrida de canela (A. squamosa) e cherimóia (A. chermolia), apresenta excelente produtividade como fruto comestível, produzindo menos sementes e polpa doce, macia, lisa, perfumada e levemente ácida.
Os araticuns devem ser cultivados a pleno sol, em solo calmo, leve e bem drenado, cultivados em tocas amplas e bem preparadas com esterco endurecido, húmus de minhoca e farinha de ossos. A produção geralmente começa após o terceiro ano de cultivo e a adubação deve ser anual e rica em fosforo e potássio para uma boa frutificação.
O desbaste das bagas salva a planta e melhora a qualidade geral da fruta. A maioria das espécies é propagada a partir de sementes, mas para obter plantas e frutos mais uniformes, saudáveis e de maior qualidade, recomenda-se enxertia ou estacas na produção comercial.
Planta medicinal
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