Pitomba Talisia Esculenta: Uma Fruta Nutritiva e Deliciosa do Brasil

 A pitomba Talisia esculenta é uma fruta pouco conhecida, mas extremamente nutritiva e saborosa. Descubra seus benefícios para a saúde e como adicioná-la à sua alimentação.

Ficha Técnica

Nome científico: Talisia esculenta

Sinonímia: Sapindus esculentus, Sapindus edulis

Nomes populares: Pitombeira, Olho-de-boi, Pitomba-da-mata, Pitomba-de-macaco, Pitomba-rana

Família: Sapindaceae

Categoria: Árvores, Árvores Frutíferas

Clima: Equatorial, Tropical

Origem: América do Sul, Brasil

Altura: 9.0 a 12 metros, acima de 12 metros

Luminosidade: Sol Pleno

Health Benefits of Pitomba Talisia Esculenta

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A pitomba, também conhecida como Talisia esculenta, é uma árvore perene, frondosa e frutífera que ainda não é amplamente cultivada, mas é popular na região nordeste do Brasil por seus deliciosos frutos. O fruto da pitomba, também chamado de "pitomba", recebe o nome da língua tupi, que significa tapa ou chute forte. Pertence à família Sapindaceae e está relacionada a frutas exóticas como a lichia (Litchi chinensis) e o rambutã (Nephelium lappaceum). Distribui-se naturalmente em regiões úmidas do norte, nordeste e sudeste do Brasil, sendo comumente encontrado em áreas de várzea. Não deve ser confundida com a Pitomba-da-baía (Eugenia luschnathiana) da família Myrtaceae. 

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A pitomba é de porte médio, atingindo de 9 a 12 metros de altura, com tronco de aproximadamente 40 centímetros de diâmetro e copa arredondada. Suas folhas são alternas, pinadas, com dois a quatro folíolos verde-claros, brilhantes e elípticos. A inflorescência é do tipo terminal, axilar, tirsóide, com pequenas flores brancas a levemente alaranjadas e altamente perfumadas. A época de frutificação vai de janeiro a abril, muitas vezes estendendo-se até junho. O fruto apresenta-se em cachos e é uma drupa comestível, medindo 2,5 cm de diâmetro, de forma oval a globular e superfície firme, fina e pulverulenta. Contém uma polpa translúcida, suculenta, agridoce com uma a duas sementes alongadas. Os frutos também são muito atrativos para as aves silvestres.

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A Pitomba Talisia esculenta é uma fruta que normalmente é consumida in natura, mas também pode ser utilizada para fazer conservas, sucos, sobremesas, licores e até uma deliciosa caipirinha. É rico em vitamina C e tem altas propriedades antioxidantes. A árvore é bastante resistente e requer cuidados mínimos, tornando-se uma opção interessante para pomares caseiros. Além disso, por ser atraente e fornecer alimento para aves selvagens, é uma escolha popular para esforços de reflorestamento em áreas devastadas.

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A árvore Pitomba Talisia esculenta desenvolve-se a pleno sol e em solos férteis e profundos enriquecidos com matéria orgânica. A irrigação regular é necessária durante os primeiros anos de crescimento. Esta árvore é normalmente encontrada em climas tropicais e prefere condições quentes e úmidas para se desenvolver completamente. Uma vez estabelecida, pode tolerar curtos períodos de seca. A propagação é feita através de sementes, que devem ser extraídas de frutos totalmente maduros e limpas antes de serem plantadas em substrato arenoso e mantidas úmidas em área sombreada. A germinação ocorre em cerca de 30 dias, e as plantas começam a produzir frutos em torno de 3 anos após o plantio. As árvores adultas podem produzir até 45 quilos de frutas anualmente.

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Planta medicinal

Indicações: Diarréias, Dores renais

Propriedades medicinais: Adstringente, Antidiarréica

Partes utilizadas: Sementes

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Pitomba Talisia Esculenta: A Promising Crop for Sustainable Agriculture

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1.Introdução à Pitomba Talisia esculenta

Pitomba Talisia esculenta é uma árvore frutífera tropical nativa do Brasil e de outras partes da América do Sul. É um membro da família das amoras e é conhecido por sua fruta pequena, redonda e amarelo-laranja, de sabor doce e picante. A árvore também é valorizada por suas qualidades ornamentais, com suas folhas verdes brilhantes e flores atraentes.

2. Aparência e Características

A árvore Pitomba Talisia esculenta pode crescer até 10 metros de altura e tem uma copa densa e arbustiva. Suas folhas são verde-escuras e brilhantes, e suas flores são pequenas e brancas, com uma fragrância agradável. A fruta é redonda e tem cerca de 2-3 centímetros de diâmetro, com uma casca fina e lisa de cor amarelo-alaranjada. A carne é suculenta e doce, com um sabor picante semelhante a damascos ou pêssegos.

3. Valor Nutricional

O fruto da Pitomba Talisia esculenta é uma boa fonte de vitaminas A e C, além de minerais como cálcio, fósforo e ferro. Também é rico em antioxidantes, que podem ajudar a proteger o corpo contra o estresse oxidativo e a inflamação.

4. Usos culinários

O fruto da árvore Pitomba Talisia esculenta é comumente consumido fresco, puro ou como parte de uma salada de frutas. Também pode ser usado para fazer compotas, geleias e outros doces. No Brasil, a fruta é frequentemente usada para fazer uma bebida refrescante chamada "suco de pitomba", que é feita misturando a fruta com água e açúcar.

5. Propriedades Medicinais

Na medicina tradicional, a árvore Pitomba Talisia esculenta tem sido usada para tratar uma variedade de doenças, incluindo diarreia, febre e infecções respiratórias. Acredita-se também que a fruta tenha propriedades anti-inflamatórias e anticancerígenas, embora sejam necessárias mais pesquisas para confirmar esses benefícios.

6. Cultivo e Colheita

As árvores Pitomba Talisia esculenta são relativamente fáceis de cultivar e podem ser propagadas a partir de sementes ou estacas. Eles preferem um clima quente e úmido e solo bem drenado. A fruta geralmente amadurece no final do verão ou início do outono e pode ser colhida à mão quando estiver totalmente madura.

7. Conclusão

A Pitomba Talisia esculenta é uma fruta deliciosa e nutritiva, valorizada por suas qualidades ornamentais, bem como por seus usos culinários e medicinais. Se você é um jardineiro que deseja adicionar uma nova árvore frutífera à sua coleção ou um amante da comida que deseja experimentar algo novo, a árvore Pitomba Talisia esculenta definitivamente vale a pena considerar.