Ficha Técnica
Dicas e cuidados sobre a Castanha-portuguesa ou Castanea sativa Castanheira
O castanheiro é uma árvore de grande porte, com cerca de 20 a 30 m de altura, de grande valor ornamental. Sua copa é arredondada e seu tronco liso quando a planta é jovem, à medida que envelhece racha na superfície. As folhas são lanceoladas, bordas irregulares e veias salientes.
As flores são divididas em masculinas e femininas. O macho é amarelo ou branco, semelhante à cauda de um gato pequeno. As meninas são menos numerosas e protegidas pela coluna vertebral. Seu fruto é na verdade castanha, encontrada de 1 a 3 e protegida por um súber espinhosa conhecida como ouriço. Eles são muito saborosos e apreciados em uma variedade de pratos. Cozido, frito ou cru. A floração e a frutificação ocorrer no outono.
Devido ao seu grande porte, o castanheiro português também se presta a grandes áreas, como parques e grandes hortos. Para a produção de castanha é necessário semear mais de uma árvore, pois não há autofecundação. Sua madeira é muito resistente e rica em taninos, sendo utilizada na indústria moveleira, coureira, barrica e construção civil. É também conhecida pelas suas propriedades medicinais, no combate à diarreia e problemas respiratórios. castanhos em flor atraem abelhas.
Deve crescer o pleno sol, preferindo solo arenoso e profundo. Atura solo ácido e seca quando bem enraizada. árvore caducifólia de clima mediterrânico, adapta-se a vários climas, desde o temperado ao tropical. Propagam-se por sementes postas logo após a colheita.