Ficha Técnica
O agrião é uma planta herbácea da família das Brassicaceae, como mostarda, couve e brócolis. Pode ser usado na medicina ou na alimentação humana, principalmente na forma de brotos. As folhas basais são diferentes das folhas do caule. As folhas basais têm pecíolos longos, são bipinadas, têm bordas serrilhadas e estão dispostas em roseta, enquanto as folhas do tronco são lanceoladas ou retas, menores e têm bordas inteiras. Um adulto pode ter até 60 cm de altura. Inflorescência de rezmos pequenas flores brancas Semente em uma vagem dividida.
O cultivo do agrião seco pode ser feito comercialmente, em largo escala, ou mesmo em prédios de aposentos para consumo próprio dos moradores. Adapta-se perfeitamente ao plantio hidropônico sem fertilizantes ou solo ao plantar brotos. É um vegetal importante para o cultivo em uma pequena área. Complementar a dieta de crianças, adultos e idosos. A facilidade de plantio torna o agrião adequado para as crianças aprender sobre biologia vegetal. Pode ser usado cru em saladas, sanduíches, sucos ou cozido em uma variedade de pratos. Tem um sabor ligeiramente picante como outros agriões: agrião (Nasturtium officinale) e agrião (Barbarea verna). É rico em vitaminas do complexo B, vitaminas A e C e sais minerais.
Para produzir mudos, elas devem ser colocadas em bandejas com algodao úmido ou areia e regadas diariamente. Quando os mudos atingem 6 cm, podem ser colhidas inteiras ou picadas com tesoura. Para a produção de sementes, deve ser cultivada o pleno sol, em solo fértil enriquecido com matéria orgânica e regada regularmente. Tem um clima quente e solo arenoso. propagado por sementes.
Planta medicinal
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