Qual o termo correto? TAMARINO OU TAMARINDO?
Tamarino ou Tamarindo? Descubra a Diferença!
Bom se você ficou com duvida quanto a escrita e repetiu em seu pensamento... qual seria o correto?Nome Científico: Tamarindus indica L.
Família: Cesalpinaceae
Origem: o tamarindo tâmara da Índia é originário da África Tropical, de onde se dispersou por todas as regiões tropicais.
Características: árvore de porte majestoso, alcança até 25 m.
Clima e Solo: cresce bem em locais de climas tropical, se onde se dispersou por todas as regiões tropicais.
Propagação: a propagação pode ser por sementes. alporquia e garfagem.
Utilização: a polpa é acidulada, sendo consumida fresca, seca ou cristalizada, também usada para preparo de refrescos meu preferido, sorvetes, pastas, doces e licores. As sementes terão que ser cozidas.
Propriedades: Refrigerante, laxativo, edulcorante.
Indicações: Na medicina é indicado para prisão de ventre habitual, com ação laxativa ligeira, útil como temperante nas doenças inflamatórias e febris.
Os árabes a chamavam de Tamr al-Hindi, que quer dizer tâmara da Índia. Antigamente, o tamarindeiro e sua fruta eram considerados ruins; as armas feitas com a madeira dessas árvores eram vistas como fortes.
Tamarino ou Tamarindo: Qual é o Mais Saudável?
1.O que é Tamarino?
Tamarino, também conhecido como tamarindo, é uma fruta tropical que cresce em uma árvore nativa da África, mas agora é amplamente cultivada em muitas partes do mundo, incluindo Ásia, América do Sul e Caribe.
2. Aparência e Sabor
A fruta é uma casca marrom semelhante a uma vagem que contém uma polpa pegajosa e azeda com um sabor doce e picante. A polpa é frequentemente usada na culinária para dar um sabor azedo aos pratos, e também é um ingrediente popular em bebidas e sobremesas.
3. Valor Nutricional
O tamarino é uma boa fonte de vitaminas e minerais, incluindo vitamina C, potássio, magnésio e ferro. Também é rico em antioxidantes e demonstrou ter propriedades anti-inflamatórias.
4. Usos culinários
O tamarino é um ingrediente versátil na culinária e é usado em uma variedade de pratos, incluindo sopas, ensopados, caril e chutneys. Também é um ingrediente popular em bebidas, como suco de tamarindo e refrigerante de tamarindo. Em sobremesas, o tamarindo costuma ser usado para fazer doces, geléias e sorvetes.
5. Benefícios para a saúde
Tamarino demonstrou ter vários benefícios para a saúde, incluindo melhorar a digestão, reduzir a inflamação e diminuir os níveis de colesterol. Também pode ter propriedades anticancerígenas e pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue.
6. Significado cultural
O tamarino é um ingrediente importante em muitas cozinhas ao redor do mundo, incluindo indiana, tailandesa e mexicana. Também é usado na medicina tradicional em muitas culturas para tratar uma variedade de doenças.
7. Disponibilidade
O tamarino está amplamente disponível em muitos supermercados e mercados, tanto fresco quanto em várias formas, como pasta, concentrado e pó. Também está disponível online para aqueles que não conseguem encontrá-lo localmente.